quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Sonhos

Estamos a chegar ao Natal e começaram os treinos na cozinha.
Resolvi experimentar a fazer Sonhos, sairam tão fofos e saborosos.

Vamos aos ingredientes:

150 gr de farinha
250 ml de leite
50 gr de manteiga
4 ovos

Levamos ao lume o leite com a manteiga e deixamos levantar fervura. Retiramos o tacho do lume e juntamos de uma só vez a farinha, mexemos bem e levamos novamente ao lume até que se despegue do tacho e forme uma bola.
Colocamos numa taça para arrefecer um pouco. Seguidamente juntamos os ovos 1 de cada vez e mexendo entre cada adição.
Levamos ao lume um tacho com óleo. Quando estiver quente vamos colocando colheradas da massa. Deixamos alourar de ambos os lados (vamos picando com um palito), quando estiverem prontos colocamos num prato com papel absorvente. Seguidamente passamos por uma mistura de açúcar e canela e colocamos num prato de servir.


Bom apetite!!
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